一、欧盟发布关于酵母发酵加工助剂的法规草案
5月21日，欧盟提交G/TBT/N/EU/1210号通报，计划修订关于酵母发酵加工助剂的法规草案。本委员会授权法规草案旨在修订理事会指令2001/112/EC，以允许使用酵母发酵加工助剂来生产减糖果汁产品，此类产品可根据欧洲议会和理事会2024年5月14日发布的修订指令(EU) 2024/1438进行销售。在指令2001/112/EC附件I第II部分第3点中，增加以下缩进项：‘仅适用于通过酵母发酵工艺生产的减糖果汁、减糖浓缩还原果汁和浓缩减糖果汁：可出于技术目的使用以下加工助剂，且用量不超过下表所示的最大限量：技术目的复原，加工助剂柠檬酸钠，最大用量20ppm。技术目的营养，加工助剂磷酸二铵（DAP）1000ppm、酵母自溶物适量（Quantum satis）、盐酸硫胺素0.6ppm。拟议通过日期：2026年第三季度；拟议生效日期：2026年第三季度。
（以上文章来源：中国贸易救济信息网）
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